• +33 877 554 332
  • info@website.com
  • Mon - Fri: 9:00 - 18:30

JPR – Japanese Restaurant

ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่ทางเชฟเจ้าของร้านมีแรงบันดาลใจเป็นปลาฉลามวาฬ และลายคลื่นแบบญี่ปุ่น  โดยรูปแบบของร้านเน้นเส้นสายที่ความเรียบง่าย ใช้ไม้สีอ่อนเป็นวัสดุหลักที่เลือกให้ดูเข้ากับFacade สีทองแดงของโครงการ งานผนังเพิ่มรายละเอียดเป็นลายฉลุคลื่น แบบเซกิฮาและเส้นคู่แนวตั้งเป็นส่วนประกอบสำหรับผนังโดยรอบของร้าน  นอกจากนี้ยังมีการใช้ผ้าสีขาววางเป็นแนวซ้อนๆกันให้มีลักษณะเหมือนคลื่นที่เคลื่อนไหว เพื่อสนับสนุนฝูงปลาวาฬที่ทางร้านต้องการให้เป็นพระเอกและจุดนำสายตา

พื้นที่ส่วนทำอาหารถูกแบ่งสัดส่วนให้อยู่ด้านหลัง และมีช่องส่งวัตถุดิบให้กับเชฟที่ทำงานในส่วนพื้นที่ปรุงอาหารเมนูพิเศษหรือ โอมากาเสะ โดยพื้นที่นี้กั้นด้วยผนังกระจกใส่และแผงไม้ เพื่อความเป็นส่วนตัวแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่รู้แคบและอึดอัด พื้นที่Service ต่างๆ รวมถึงทางเข้าพื้นที่ ถูกกั้นด้วยผ้าโนเรน เพื่อให้ได้บรรยากาศแบบญี่ปุ่นแต่เรียบง่าย

Project
JPR – Japanese Restaurant
Location
Dadfa Lasan, Bangkok
Area
100 sq.m.
Project Year
2018
Status
Completion
Top